Detalhe da pesquisa
1.
Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient
Sci. agric;
80: e20220054, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1424616
2.
Pantanal's fish native meatballs has the nutritional values increased with the use of pequi in its recipe
Acta sci., Anim. sci;
44: e53516, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1390680
3.
Validação prática de modelos de infravermelho próximo para tomate: sólidos solúveis e acidez / Practical validation of near infrared models for tomato: soluble solids and acidity
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
21(2): 114-122, mar. 2022. tab, ilus, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366250
4.
Impact of frozen temperature and thawing methods on the Brazilian sensory profile of Nellore beef
Sci. agric;
78(6): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497986
5.
Impact of frozen temperature and thawing methods on the Brazilian sensory profile of Nellore beef
Sci. agric.;
78(6): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-31251
6.
The potential of umbuzeiro genotypes for the development of preserves / Potencial de genótipos de umbuzeiro para o desenvolvimento de doce em massa
Ci. Rural;
51(2)2021. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-763454
7.
Quality of death in the river buffalo (Bubalus bubalis)
J. Anim. Behav. Biometeorol.;
09(02): 1-10, Apr. 2021. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-763910
8.
Quality of death in the river buffalo (Bubalus bubalis)
J. Anim. Behav. Biometeorol.;
09(02): 1-10, Apr. 2021. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32980
9.
Quality of death in the river buffalo (Bubalus bubalis)
J. Anim. Behav. Biometeorol;
9(2): 1-10, Apr. 2021. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1484351
10.
Coloração das gemas de ovos de poedeiras alimentadascom ração à base de sorgo com adição de pigmentantes naturais e sintéticos / Coloring of egg yolks of laying hens fed with sorghum-based feed with addition of natural and synthetic pigments
R. Ci. agrovet.;
20(4): 302-308, 2021. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-765260
11.
Coloração das gemas de ovos de poedeiras alimentadascom ração à base de sorgo com adição de pigmentantes naturais e sintéticos / Coloring of egg yolks of laying hens fed with sorghum-based feed with addition of natural and synthetic pigments
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
20(4): 302-308, 2021. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1488478
12.
Physicochemical quality and consumer discrimination of industrial and traditional fermented sausages / Qualidade físico-química e discriminação pelo consumidor de salames industriais e coloniais
Ci. Rural;
50(7): e20200143, June 15, 2020. ^tab, ^graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-26809
13.
Produção e aceitação de queijo minas tipo frescal recheado no município de Boa Vista - RR / Production and acceptance of cheese fresh-type mines cut in the municipality of Boa Vista - RR
Hig. aliment;
33(288/289): 3182-3186, abr.-maio 2019. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366585
14.
Aceitação sensorial de iogurte sabor ameixa com e sem lactose / Sensory acceptance of flavored prune yogurt with and without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 465-469, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481977
15.
Desenvolvimento e aceitabilidade de bolos com biomassa de banana verde e fermentado de kefir / Development and acceptance of cake with biomass of green banana and fermented of kefir
Hig. aliment;
33(288/289): 559-563, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481996
16.
Influência da forma de apresentação das amostras no teste de aceitação / Influence of sample presentation at the acceptance test
Hig. aliment;
33(288/289): 789-792, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482043
17.
Aceitação sensorial de hambúrguer de frango com reduzido teor de sódio / Sensory acceptance of chicken burger with reduced sodium content
Hig. aliment;
33(288/289): 2862-2866, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482474
18.
Aceitação sensorial de hambúrguer de frango com reduzido teor de sódio / Sensory acceptance of chicken burger with reduced sodium content
Hig. aliment;
33(288/289): 2862-2866, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26653
19.
Influência da forma de apresentação das amostras no teste de aceitação / Influence of sample presentation at the acceptance test
Hig. aliment;
33(288/289): 789-792, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22251
20.
Aceitação sensorial de iogurte sabor ameixa com e sem lactose / Sensory acceptance of flavored prune yogurt with and without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 465-469, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21952